一．选择题（每题都只有一个最佳选项，每题1分，共20分）
1．下列不含有氮、磷元素的物质是
A．DNA B．核酶 C．ATP D．胆固醇
2．下列关于生物体内化合物的叙述，正确的是
A．水是生物体内物质运输的唯一介质
B．无机盐对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡有重要作用
C．淀粉、纤维素和糖元彻底水解后，得到的产物是不同的
D．在人体内，油脂有贮存能量、调节代谢的功能
3.下列关于实验操作步骤叙述正确的是
A．还原糖溶液中加入本尼迪特试剂后显橙黄色
B．蛋白质鉴定先加双缩脲试剂A，再加双缩脲试剂B后加热观察
C．植物组织中的油脂鉴定需要用显微镜才能看到被染成橙黄色的小油滴
D．可用过氧化氢为底物研究温度对酶活性的影响
