一、选择题
1．下列关于酶的叙述错误的是( )
A．一旦离开活细胞，酶就失去催化能力
B．酶的催化效率很高，但受温度和酸碱度的影响
C．化学反应前后，酶的化学性质和数量保持不变
D．酶与双缩脲试剂不一定发生紫色反应
2．生命活动中，酶是不可缺少的生物催化剂，以下四种酶的作用对象分别是( )
①肽酶 ②解旋酶 ③纤维素酶 ④ATP水解酶
A．碱基间氢键、肽键、植物细胞壁、磷酸基团
B．肽键、碱基间氢键、植物细胞壁、高能磷酸键
C．肽键、碱基间氢键、原生质层、NADPH
D．R基、脱氧核苷酸、细胞膜、ATP
