实验知能提升
1.(2014·安徽模拟)下表是探究温度对纤维素酶活性的影响实验设计及结果：
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试管
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①
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②
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③
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反应温度/℃
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30
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40
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50
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纤维素酶液/mL
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1
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1
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1
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纤维素悬液/mL
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2
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2
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2
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斐林试剂/mL
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2
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2
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2
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砖红色深浅
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++
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+++
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+
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注：“+”的多少，代表颜色深浅。
根据以上实验设计及结果，以下说法不正确的是( )
A.该实验的自变量为温度
B.该实验检测的因变量是还原糖的生成量
C.纤维素被水解成了还原糖
D.该纤维素酶的最适温度为40 ℃
【解析】选D。由表格数据可看出，只设置了3个不同温度，温度区间少，温差大，无法判断该纤维素酶的最适温度。要想判断该纤维素酶的最适温度，还需增加温度梯度来进行实验。
