【教材解读】2015高中生物 第5章第1节 降低化学反应活化能的酶典例精析 新人教版必修1
酶的本质及作用机理
【例1】 下列关于酶的叙述中，错误的是( )
A．所有酶都含有C、H、O、N四种元素
B．酶不一定只在细胞内起催化作用
C．植物细胞的最外层结构可以被蛋白酶分解掉
D．人体内的酶也在不断地更新
解析：大多数酶是蛋白质(元素组成均有C、H、O、N)，少数酶是RNA(元素组成为C、H、O、N、P)。酶是活细胞产生的，在细胞内外都可发挥作用。酶是生物活性物质，会不断地变性失活，必须不断地更新。植物细胞的最外层是细胞壁，其组成成分为纤维素和果胶，只能用纤维素酶和果胶酶将其分解掉，蛋白酶对其不起作用。
答案：C
点拨：不要误认为酶只在细胞内起作用，只要条件适宜，在细胞内外，甚至生物体外都能起催化作用。
变式拓展1 下列化合物中是组成生物体酶的单体的是( )
