3．饱和醇
（1）通式：饱和一元醇的通式为 。
（2）沸点：饱和一元醇的沸点比相对分子质量相近的烷烃、烯烃 ，
（3）水溶性: 常温、常压下，饱和一元醇分子中碳原子数为1—3的醇能与水 ；分子中碳原子数为4—11的醇为 体，仅可 于水；分子中碳原子数更多的高级醇为 体， 于水。多元醇分子中的 较多，使多元醇的沸点较高，具有易溶入水的性质。
4．醇的命名（与烯烃、炔烃命名相似）
①选主链：选择连有羟基的最长碳链做为主链。
②定编号：从接近羟基的一端开始编号（同样近则看支链）。
③写名称：—OH位次号写在某醇的前面，其他取代基的名称和位次写在母体名称的前面 。
