一、组成细胞的元素
1.生物界与无机自然界具有统一性:组成细胞的化学元素在① 无机自然界 都可以找到。
2.生物界与无机自然界存在差异性:组成生物体的化学元素在② 细胞内 的含量与在③ 非生物 中的含量明显不同。
3.组成生物体的化学元素有20多种:
大量元素:④ C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等。
微量元素:⑤ Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等。
最基本元素:⑥ C 。
主要元素:⑦ C、O、H、N、S、P 。
细胞中含量最多的4种元素:⑧ C、O、H、N 。
二、组成细胞的化合物
1.无机物:包括⑨ 水 和⑩ 无机盐 。有机物:包括 蛋白质 、 脂质 、 糖类和核酸 。
2.在活细胞中含量最多的化合物是 水 (85%~90%);含量最多的有机物是 蛋白质 (7%~10%);占细胞鲜重比例最大的化学元素是 O ;占细胞干重比例最大的化学元素是 C 。
三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的颜色反应(原理)
糖类中的还原糖(如葡萄糖、果糖),与斐林试剂发生作用,生成 砖红色沉淀 。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成 橘黄色 (或被苏丹Ⅳ染液染成 红色 )。淀粉遇碘变 蓝色 。蛋白质与双缩脲试剂发生作用,产生 紫色反应 。
