一、选择题（共50小题，1--40每小题1分，41--50每小题1分，共60分）
1．用水解法研究下列物质，水解产物不全是葡萄糖的是（ ）
A．淀粉 B．糖元 C．纤维素 D．蔗糖
2．人体的肝细胞核酸中含有的碱基种类是（ ）
A．8 B．7 C．5 D．4
3．人体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌和骨路肌的功能不同，其根本原因是（ ）
A．属于不同系统 B．所含蛋白质分子结构不同
C．肌肉细胞的形状不同 D．在人体内的分布位置不同
4．若含有4条多肽链的某蛋白质分子由n个氨基酸组成，那么它具有的肽键个数和氨基的最少个数分别是（ ）
A．n和n B．n﹣4和4 C．n和n﹣4 D．n﹣4和n﹣4
