一、选择题(共30小题,每题2分,满分60分) 1.果酒的制作离不开酵母菌,在配制酵母菌的培养基时,常添加一定浓度的葡萄糖液,如果葡萄糖浓度过高,反而会抑制酵母菌的生长,其原因最可能是( ) A.葡萄糖被合成了淀粉 B.酵母菌细胞失水 C.改变了培养液的pH D.酵母菌发生了变异 [来源:学.科.网Z.X.X.K] 2.如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,下列叙述正确的是( )
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