一、选择题（本题包括40小题，每小题1分，共40分）
1．下列物质中一定不含有“﹣CO﹣NH﹣”结构的是（ ）
A．抗体 B．雄性激素 C．胰岛素 D．酶
2．下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（ ）
A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B．淀粉、半乳糖、糖原
C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D．性激素、生长激素、胰岛素
3．某学生对一待测物质进行如下实验，假设实验步骤均正确，其进行的实验及观察到的现象如表，则其可能鉴定的物质及试剂A是（ ）
实 验 1 2 3 4
检测试剂 双缩脲试剂 试剂A 苏丹Ⅲ染液 试剂B
检测结果 淡紫色 无砖红
色沉淀 未观察到
橘黄色 蓝色
A．鸡蛋清、斐林试剂 B．鸡蛋清、碘液
C．劣质奶粉、碘液 D．劣质奶粉、斐林试剂
