一、选择题（42分。共7题，每题6分，每题只有一个选项符合题意）
1. 下列对生物体中有关化合物的鉴定实验，不正确的是（ ）
选项 鉴定对象 试剂 颜色 水浴加热 生物材料
A 淀粉 碘液 蓝色 不需要 马铃薯组织样液
B 还原糖 斐林试剂 砖红色 需要 西瓜汁
C 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 不需要 豆浆、牛奶、鸡蛋清
D 脂肪 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 不需要 花生种子
2. 下列有关糖类和脂质的叙述，正确的是（ ）
A．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，但不是所有细胞都含有磷脂
B．植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原
C．细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构
