一、选择题（每小题3分，共48分）
1．下列说 法不正确的是
A．油脂属于酯类 B．油脂有固定的熔点
C．油脂属于混合物 D．油脂的氢化也叫油脂的硬化
2．下列关于乙酸性质的叙述中，正确的是
A．冰醋酸是纯的乙酸水溶液
B．乙酸不能与金属钠反应放出氢气
C．乙酸的酸性比碳酸强，所以它可以跟碳酸盐溶液反应产生CO2气体
D．乙酸分子中含有碳氧双键，所以它能使溴水褪色
3．右图是酷似奥林匹克旗中五环的一种有机物，被称之为奥林匹克烃，下列说法正确的是
A．该有机物属于苯的同系物
B．该有机物的一氯代物有一种
C．该有机物属于苯的衍生物
D．该有机物完全燃烧生成H2O 的物质的量小于CO2的物质的量
4．自然界为人类提供了多种多样的营养物质，下列有关营养物质的说法正确的是
