1．生活中的一些问题常涉及到化学知识，下列叙述不正确的是
A. 糯米中的淀粉一经发生水解反应，就酿造成酒
B. 福尔马林是一种良好的杀菌剂，但不可用来消毒饮用水
C. 棉花和人造丝及人造棉的主要成份都是纤维素
D. 烹鱼时加入少量的料酒和食醋可减少腥味增加香味
2.中国质检部门检测出“三鹿”婴幼儿奶粉中含有化工原料三聚氰胺，造成许多婴儿尿路结石。下列关于奶粉的说法中正确的是
A．奶粉中主要营养成分为蛋白质和必要的防腐剂，没有蛋白质就没有生命
B．所有的蛋白质均易溶于水，HCHO溶液能使蛋白质变性
C．“三鹿”婴幼儿奶粉中加入三聚氰胺，可以提高含氮量，从而使蛋白质含量提高
