【学习目标】1.了解糖类的组成特点和主要性质及其在日常生活中的应用。
2.了解葡萄糖的分子结构和主要化学性质。
3.能够设计实验验证淀粉的水解产物及水解的程度。
【重难点】 葡萄糖的分子结构和主要化学性质
第一部分 课前延伸案
【知识衔接】
1．乙醇的分子式为 ，结构简式为 ，官能团的名称为 ，乙醇催化氧化所得有机产物的结构简式为 。
2．乙酸的分子式为： ，结构简式为： ，其官能团的名称为 ，与乙醇反应的化学方程式为： 。
3．医疗输液中常用到的糖类物质是 。在常温下，淀粉变 。
【自主学习】
