第40讲 植物组织培养及酶的应用
(时间：15分钟)
1.为探究不同种类加酶洗衣粉的洗涤效果，其同学按如表所示步骤进行实验。
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①给烧杯编号
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1号烧杯
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2号烧杯
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3号烧杯
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②注入自来水
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500 mL
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500 mL
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500 mL
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③加入物质(等量且污染程度相同)
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奶渍布
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奶渍布
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奶渍布
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④控制水温
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37 ℃
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80 ℃
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37 ℃
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⑤加入洗衣粉(等量)
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蛋白酶洗衣粉
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蛋白酶洗衣粉
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脂肪酶洗衣粉
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⑥用玻璃棒搅拌
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5 min
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5 min
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5 min
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⑦观察实验现象
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污物消失
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污物仍存在
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污物仍存在
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请分析后回答：
(1)本实验的变量为____________。
