4.中国传统饮食十分丰富。19世纪中后期，在沿海主要城市开始出现西餐馆，吃西餐成为当时有钱人的一种时尚。这主要是因为( )
A.随着民族工业的发展，吃西餐成为资产阶级的特权
B.鸦片战争后，通商口岸被迫开放，西方文化随之传入
C.西方殖民者涌入中国，实行同化政策
D.对中国人来说西餐比中餐更具有吸引力
【解析】选B。本题可以采用排除法，吃西餐显然并不是资产阶级的特权，A错误；西餐代表了西方文化，对中国文化造成了一定的影响，但不是同化政策，C错误；D的表述太绝对。所以只有B是正确的。
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