1.下列关于有机物的叙述正确的是( )
A.淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物
B.蛋白质是结构复杂的高分子化合物,分子中都含有C、H、O、N四种元素
C.氨基酸、淀粉均属于高分子化合物
D.若两种二肽互为同分异构体,则二者的水解产物不一致
2.下列鉴别实验中,所选试剂不合理的是( )
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