必修1 第一单元 第3讲
一、选择题
1．(2015年安徽黄山模拟)下列有关生物体内特殊蛋白质的叙述正确的是( )
A．细胞膜上的载体蛋白对某些物质出入细胞具有运输作用
B．抗体主要分布在血清中，其化学本质为糖蛋白
C．酶的化学本质是蛋白质，只对细胞内的化学反应具有催化作用
D．突触后膜上的蛋白质受体能够识别神经递质，识别后即被降解，不再识别其他神经递质
【答案】A
【解析】协助扩散和主动运输都需要载体，这些载体蛋白就分布在细胞膜上；抗体的化学本质是蛋白质；酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA，酶对细胞外的化学反应也有催化作用；突触后膜上的蛋白质受体能与神经递质特异性结合，但发挥识别作用后并不被降解。
2．(2015年广东韶关)下列有关氨基酸、多肽链和蛋白质的叙述正确的是( )
A．都只有C、H、O、N四种元素
B．遇双缩脲试剂都显紫色
C．都通过主动运输进入细胞
D．通常都含有羧基
【答案】D
【解析】氨基酸是蛋白质的基本单位，氨基酸除含有C、H、O、N元素，有的还含有S、P等；蛋白质和多肽链中的肽键可与双缩脲试剂反应生成紫色物质，而氨基酸中没有肽键，故遇双缩脲试剂不会有紫色出现；多肽链和蛋白质是大分子化合物，通过胞吞的方式进入细胞。
3．(2015年江西六校联考)下列哪项不是构成蛋白质的
