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生物教案
生物：专题1《传统发酵技术的应用》复习教案（新人教版选修1）
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资源类别
教案
资源子类
复习教案
教材版本
人教版（现行教材）
所属学科
高中生物
适用年级
高二年级
适用地区
新课标地区
文件大小
174
K
上传用户
good007
更新时间
2010/5/26 14:18:30
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资源简介
归纳总结
酵母菌
醋酸菌
毛霉
乳酸菌
生物学分类
真核生物
原核生物
真核生物
原核生物
生活方式
异养兼性厌氧
异养需氧
异养需氧
异养厌氧
适宜温度
20
℃
左右
30
℃
～
35
℃
15
℃
～
18
℃
室温
主要生殖方式
适宜条件下出芽生殖
二分裂生殖
孢子生殖
二分裂生殖
主要用途
酿酒、发面
酿醋
制作腐乳
制作酸奶、泡菜
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