课题：第五章 第一节 第一课时 降低化学反应活化能的酶
[使用说明及学法指导]
仔细阅读教材，通过教材助读完成学习目标和掌握教材的重、难点。
阅读教材10-15分钟，并用10分钟完成课前预习案中的教材助读
【学习目标】
（1）知识目标：说明酶在细胞代谢中的作用和本质。
（2）能力目标：学会判断并正确控制自变量，观察和检测因变量的变化，学会如何设置对照组和实验组。
（3）情感态度和价值观目标：认同科学是在不断探索和争论中前进的。
【学习重点】
酶的作用和本质。
【学习难点】
（1）酶能够降低化学反应的活化能。
（2）判断实验的变量及控制变量的科学方法。
预习案
教材助读（阅读教材80~82页完成下列问题）
1、请简述细胞代谢的概念。
2、变量是指： 。
自变量是指： 。
因变量是指： 。
无关变量是指： 。
对照实验是指： 。
3、什么叫活化能？
