一、(2015·海南省文昌市高三质检)阅读下面的文字，完成1～3题。
中国酒文化源远流长，举世闻名，不仅仅在于酒本身，更多的是因酒而生发出的种种在日常生活中的“礼”与“情”。其中，杯作为一种饮酒器扮演了十分重要的角色。古代酒杯名称众多，造型各异。最初通称为“爵”，后常称为“觞”，再后“觞杯”同称，到了唐宋则将饮酒器多称为“杯”了。
酒文化中的“礼”，往往表现在祭祀和宴饮中，这在先秦乃至秦汉时期最为突出。商周两代，青铜制作的饮酒器属于礼器，有爵、觚、觯、角等，容量不同，等差有序。使用时有严格的尊卑之分。在宗庙举行祭祀，因祭祀者的身份、地位不同，所持的饮酒器也不一样。尊者举觯，卑者举角，礼也。所谓“长者举未釂，少者不敢饮”，“公卒爵，然后饮”，亦礼也。在进食之礼中，荤素菜肴和酒浆要放在一定的位置。《管子·弟子职》称，弟子事师，饮时进食，陈膳毋悖，其中也有“左酒右浆”的规定。古人分食，一
