1.(2015·新课标全国卷Ⅱ)食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀性及环境友好。下列说法错误的是( )
A.硅胶可用作食品干燥剂
B.P2O5不可用作食品干燥剂
C.六水氯化钙可用作食品干燥剂
D.加工后具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂
解析:硅胶分子式为mSiO2·nH2O,是一种高活性吸水材料,不溶于水和任何溶剂,无毒无味,化学性质稳定,可用作食品干燥剂,A项正确;P2O5与H2O反应生成酸性物质H3PO4具有腐蚀性,B项正确;六水氯化钙为结晶水合物,吸水性较差,不能用作食品干燥剂,应用无水氯化钙,C项错误;吸水性的植物纤维无毒,化学性质稳定,可用作食品干燥剂,D项正确。
答案:C