1.[高考集萃]判断正误，正确的画“√”，错误的画“×”。
(1)[2015·浙江高考]石油裂解、煤的干馏、玉米制醇、蛋白质的变性和纳米银粒子的聚集都是化学变化。( )
(2)[2015·福建高考]以淀粉为原料可制取乙酸乙酯。( )
(3)[2015·福建高考]油脂的皂化反应属于加成反应。( )
(4)[2015·广东高考]木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色。( )
(5)[2015·广东高考]食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应。( )
(6)[2015·江苏高考]分子式为C2H6O的有机化合物性质相同。( )
(7)[2014·大纲全国卷]制备乙酸乙酯时可用热的NaOH溶液收集产物以除去其中的乙酸。( )
