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高中生物编辑
2010年各地高考生物试题分类汇编——生物技术实践
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  • 资源类别试题
    资源子类试题汇编
  • 教材版本不限
    所属学科高中生物
  • 适用年级高中不限
    适用地区全国通用
  • 文件大小347 K
    上传用户good007
  • 更新时间2010/6/17 15:37:38
    下载统计今日0 总计457
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资源简介
（10北京卷）1.在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是
Ａ．让发酵装置接受光照           Ｂ．给发酵装置适时排气
Ｃ．向发酵装置通入空气           Ｄ．酵母菌装置放在45℃处
答案B
【考点直击】本题考查果酒制作的知识。此考点在高考中出现的次数较少。
【要点透析】在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵，发酵装置不需要接受光照，发酵时也不能通入空气，一般将发酵温度控制在18～25℃。
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