例题1 (2015·山东高考)分枝酸可用于生化研究，其结构简式如下图。下列关于分枝酸的叙述正确的是( )
A. 分子中含有2种官能团
B. 可与乙醇、乙酸反应，且反应类型相同
C. 1 mol分枝酸最多可与3 mol NaOH发生中和反应
D. 可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色，且原理相同
【答案】 B
【解析】 分子中含有4种官能团：羧基、羟基、碳碳双键、醚键，A错误；分子中羧基可与乙醇反应，羟基可与乙酸反应，均为酯化反应，B正确；只有羧基能与NaOH发生中和反应，故1 mol分枝酸最多可与2 mol NaOH发生中和反应，C错误；使溴的四氯化碳溶液褪色发生加成反应，而使酸性高锰酸钾溶液褪色发生氧化反应，D错误。
