河北定州中学2016-2017学年第一学期高一生物周练试题（五）
一、选择题
1．下列关于蛋白质的分子结构与功能的叙述，错误的是
A．不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同
B．有些结构不同的蛋白质具有相似的功能
C．组 成蛋白质的氨基酸可按不同排列顺序脱水缩合
D．组成蛋白质的氨基酸之间只通过脱水缩合进行连接
2．分析下表，可推测
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溶液
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双缩脲试剂
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碘液
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斐林试剂
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甲
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+
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-
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-
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乙
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-
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++
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-
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甲、乙混合
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+
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+
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+
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注：“+”显色，“++”显色更深；“-”不显色。淀粉酶能使淀粉水解为葡萄糖。
A．甲溶液含有淀粉 B．乙溶液含有还原糖
C．混合溶液不含淀粉 D．混合溶液含有淀粉酶
3．下图表示细胞中一种常见的水解反应，下列化合物能发生此种反应的有
①多肽 ②淀粉 ③纤维素 ④脂肪
