例1 近年来，不少商家通过各种媒体发布违反科学常识的宣传广告，误导消费者，目的是吸引眼球并获取不正当利益。这就提醒公众和有关部门，面对违反科学常识的误导性宣传，要增强辨别能力，避免被“忽悠”。下列关于化学与生活的认识正确的是( )
A．碘是人体必需的微量元素，所以要多吃富含碘的食物
B．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失
C．PM2.5是指大气中直径接近2.5×10－9m的颗粒物
D．“绿色化学”的核心是应用化学原理对环境污染进行治理
【解析】 碘是人体必需的微量元素，但不是要多吃富含碘的食物，而是要适量摄取，A项错误；新鲜蔬菜经过高温做熟后，维生素C的结构被破坏，所含维生素C会有损失，B项正确；PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5×10－6m的颗粒物，C项错误；“绿色化学”的核心是在源头上避免对环境造成污染，D项错误。
【答案】 B
