第八单元 生物技术实践 专题二 生物技术在其他方面的应用
(时间：40分钟 满分：60分)
B级必测
1．(2016·盐城三模)在“探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果”的实验中，变量控制方法正确的是( )
A．实验材料的污染程度属于本研究的无关变量，实验过程中不必考虑
B．若采用手洗法进行去污操作，需尽可能保证各组洗涤用力程度、时间等基本相同
C．水温属于本研究的变量，实验过程中必须保证各组实验温度相同且恒定
D．水的用量和布料的大小是成正比的，实验用的布料越大、水量越多，实验效果越好
解析 为了确保实验结果准确可靠，无关变量应相同且适宜，A错误；若用手洗法进行去污操作，洗涤力度、时间属于无关变量，应基本相同，B正确；水温为本研究的自变量，为探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果，各实验组的温度应具有一定梯度，C错误；本实验研究的是不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果，布料大小、水量多少应相同且适宜，D错误。
答案 B
2．(2016·常州期末)下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述中，正确的是( )
A．温度和pH值对固定化酶的活性没有影响
B．作为消化酶使用，蛋白酶制剂以口服的方式给药
C．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用
D．固定化酶和固定化细胞相比，可以催化多步连续反应
