押题练四(选修2选1) (时间:5分钟 分值:15分)
【押题理由】选修1中微生物的培养与应用基本上是每年必考内容,本题较全面地考查了微生物培养基(如营养成分、种类、作用)、无菌技术、接种及计数等知识。同时,另辟蹊径地考查了微生物计数误差分析及细菌检测方案的完善。考查内容和设题方式类似于2016、2015年新课标全国卷Ⅰ相关考题。
1.[生物——选修1:生物技术实践](15分)
牛奶是微生物生长的良好培养基,未经消毒处理的牛奶中往往存在多种细菌,有些细菌可引起相关疾病,如具有高度耐盐性的金黄色葡萄球菌,可引起人类患肺炎、肠炎等疾病。因此,牛奶在饮用前需对其进行消毒,并对消毒后的牛奶中的细菌进行检测。已知金黄色葡萄球菌在血平板(培养基中添加适量血液)上生长时,可破坏菌落周围的红细胞,使其褪色。如图1所示为定性检测鲜牛奶中是否存在金黄色葡萄球菌的操作流程,请回答下列问题:
图1
(1)对于生鲜牛奶可用巴氏消毒法进行消毒,使用这种方法的好处是____________________。图中7.5% NaCl肉汤培养基可为微生物提供的营养成分包括________________,该培养基属于____________培养基,用此培养基进行培养的主要目的是______________________________。
(2)在检测牛奶中细菌含量变化时进行了如图2所示操作: