一、选择题（本大题共6小题，共24分）
1．蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是
A. NaOH B. Ca(OH)2 C. NaHCO3 D. NaCl
2．下列关于化学学习和研究的说法中，的是
A. 化学模型有助于解释一些化学现象 B. 质量守恒定律是大量试验事实的总结
C. 化学家提出的假设都能被试验证明 D. 化学基本原理的应用是有一定条件的
3．下列各组物质或概念之间，右图所示关系的是
4．下列说法的是
A．实验室制备NH3可用NaOH固体和浓氨水为原料方便制得
B．二氧化硅是生产光纤制品的基本原料
C．工业制水泥、玻璃、陶瓷都要用到石灰石为原料
D．工业上可利用铝热反应原理制备高熔点金属
