【课标要求】
1. 知识与技能要求：
从生活经验和实验探究出发，认识糖类的组成特点，了解糖类的共同性质与特征反应。
2. 过程与方法要求：
经历对化学物质及其变化进行探究的过程，进一步理解科学探究的意义，学习科学探究的基本方法，提高科学探究能力。
3. 情感态度价值观要求：
密切化学与生活的联系，激发学生学习化学的兴趣。
【重点与难点】
（1）糖类的特征反应和检验方法。
（2）糖类的水解反应。
【教学过程设计】
〖创设情景导入〗
俗话说：“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。”人要保持正常的生命活动，就必须饮食，必须摄取营养物质。在你的饮食中，每日摄取的有机物主要有哪些，你知道它们的主要成分吗？
〖交流与讨论〗
每日摄取的主要有机物及其主要成分：
人们习惯称糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。为了能从化学角度去认识这些物质，我们首先来了解这些基本营养物质的化学组成。
