7.化学知识无处不在，下列与常见古诗文记载对应的化学知识正确的是（ ）
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常见古诗文记载
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化学知识
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A．
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《梦溪笔谈》中对宝剑的记载：“古人以剂钢为刃，柔铁为茎干，不尔则多断折”
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剂钢指的是铁的合金，其硬度比纯铁的大，熔点比纯铁的高
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B．
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《荀子。劝学》： “冰水为之，而寒于水”
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冰的能量低于水的，冰转化为水属于吸热反应
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C．
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《诗经·大雅·绵》:"堇茶如饴。"郑玄笺:"其所生菜，虽有性苦者，甘如饴也。"
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糖类均有甜味
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D．
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唐·苏味道《正月十五夜》诗:"火树银花合，星桥铁锁开。"
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“火树银花”中的焰火实质上是金属元素的焰色反应
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【答案】D
【解析】A选项考查合金的性质，合金硬度比成分金属大，熔点低，错误；B选项考查物质三态转化，并不是化学反应，错误；C选项考查糖类的性质，不是所有的糖类都有甜味，错误；D选项考查焰色反应，正确。
