一、探究新知
1.基因工程的实质
将一种生物的 转移到另一种生物体内，后者可以产生它本不能产生的蛋白质，进而表现出新的性 状。
2.蛋白质工程
(1)崛起缘由
①基因工程在原则上只能生产 的蛋白质。
②天然蛋白质的 符合特 定_ 的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。__
(2)实例
① ,
体外很难保存 体外－70 ℃下可以保存半年
②提高玉米赖氨酸含量
苏氨酸
.
(改造后玉米叶片和种子中游离赖氨酸含量分别提高5倍和2倍)
蛋白质工程的基本原理、进展和前景
1.蛋白质工程的基本原理
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概念
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基础
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蛋白质分子的 _及其与_ 的关系__
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手段
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通过 _____或__ ，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质____
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目的
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获得_____ 的蛋白质___
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原理
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由预期的蛋白质功能找到相对应的 .
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目标
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根据人们对蛋白质功能的 对蛋白质结构进行分子设计
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基本流程
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预期蛋白质的功能→ .→推测应有的 .→找到相对应的脱氧核苷酸序列
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