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高中生物编辑
2018届高考生物一轮复习第三单元细胞的能量供应和利用第8讲酶的本质、特性及相关实验探究学案
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  • 资源类别学案
    资源子类复习学案
  • 教材版本不限
    所属学科高中生物
  • 适用年级高三年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小2247 K
    上传用户majiawen
  • 更新时间2018/6/11 19:22:31
    下载统计今日0 总计12
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资源简介

1.酶作为生物催化剂,与无机催化剂相比,在发挥作用过程中有哪些共同特点?

提示 化学反应前后其数量和性质不变;加快化学反应的速率,缩短达到化学平衡的时间,但不能改变平衡点;二者都能降低化学反应的活化能。

2.酶除了具有催化功能外,可以调节生命活动吗?

提示 催化(降低化学反应的活化能)是酶唯一的功能,它不具调节功能,也不作为能源(或组成)物质。

 

 

 酶的化学本质及分布

(2017·全国卷3)下列关于生物体中酶的叙述,正确的是(  )

A.在细胞中,核外没有参与DNA合成的酶

B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性

C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法

D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37

解析 DNA的合成主要发生在细胞核中,此外在线粒体和叶绿体中也能合成,因此细胞核、线粒体和叶绿体中都有参与DNA合成的酶,A错误;只要给予适宜的温度、pH等条件,由活细胞产生的酶在生物体外也具有催化活性,B错误;盐析可使蛋白质在水溶液中的溶解度降低,但不影响蛋白质的活性。而胃蛋白酶的化学本质是蛋白质,因此从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法,C正确;唾液淀粉酶催化反应最适温度是37 ,但是37 不是保存该酶的最适温度,酶应该在低温条件下保存,D错误。

答案 C

(1)从酶的化学本质上讲,绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA。在高中教材中常见的一些酶(如淀粉酶、蛋白酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等),若无特别说明,其本质都是蛋白质。

(2)若题目信息中告知某催化功能的物质经蛋白酶处理后丧失活性,则该酶为蛋白质,仍具活性,则该酶为RNA。   

【即学即练】

(2017·广东五校一诊)核酶(ribozyme)是具有催化功能的RNA分子,在特异地结合并切断特定的mRNA后,核酶可从杂交链上解脱下来,重新结合和切割其他的mRNA分子。下列关于核酶的叙述,正确的是(  )

A.向核酶中滴加双缩脲试剂,水浴加热可发生紫色反应

B.与不加核酶组相比,加核酶组mRNA降解较快,由此可反映核酶的高效性

C.核酸具有热稳定性,故核酶的活性不受温度的影响

D.核酶与催化底物特异性结合时,有氢键形成,也有磷酸二酯键的断裂

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