跟踪检测（三十一） 饮食中的有机化合物 有机高分子材料
1．下列实验结论不正确的是( )
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选项
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实验操作
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现象
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结论
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A
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食醋浸泡水垢
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产生无色气体
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乙酸的酸性比碳酸强
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B
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乙醇与橙色酸性重铬酸钾溶液混合
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橙色溶液变为绿色
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乙醇具有还原性
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C
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碘酒滴到土豆片上
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土豆片变蓝
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淀粉遇碘元素变蓝
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D
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新制Cu(OH)2与葡萄糖溶液混合加热
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产生砖红色沉淀
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葡萄糖具有还原性
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解析：选C A项，水垢主要成分是碳酸钙，加入食醋后有无色气体产生，此气体是CO2，说明乙酸的酸性强于碳酸，故说法正确；B项，重铬酸钾具有强氧化性，能把乙醇氧化，说明乙醇具有还原性，故说法正确；C项，碘酒含有碘单质，利用淀粉遇碘单质变蓝，而不是碘元素，故说法错误；D项，葡萄糖是多羟基醛，能被弱氧化剂新制氢氧化铜氧化，葡萄糖具有还原性，故说法正确。
2．(2018·湖北黄石模拟)下列有关有机物的叙述中正确的是( )
