1. 下列物质中，不属于高分子化合物的是
A. 塑料 B. 蛋白质 C. 淀粉 D. 油脂
2. 下列叙述正确的是
A. 蛋白质溶液中加入Na2SO4溶液可使其变性
B. 氨基酸具有两性，既能与酸反应又能与碱反应
C. 蔗糖既能发生水解反应，又能发生银镜反应
D. 纤维素在人体内不能水解生成葡萄糖，因此对人体健康无益
4. 下列有机物有顺反异构体的是
A. CH3CH=CHCH3 B. CH2=CH2
C. CH3CH3 D. CH3CH=CH2
5. 下列方法常用于分析有机物的相对分子质量的是
A. 红外光谱法 B. 核磁共振氢谱法
C. 质谱法 D. 燃烧法
7. 只用水就能鉴别的物质组是
A. 苯、乙酸、CCl4 B. 乙醇、乙醛、乙酸
C. 乙二醇、乙醛、硝基苯 D. 乙醇、甘油、苯酚
