1.《本草纲目》记载了烧酒的制造工艺：“凡酸坏之酒，皆可蒸烧”， “以烧酒复烧二次……价值数倍也”。其方法与分离下列物质的实验方法原理上相同的是
A. 甲苯和水 B. 硝酸钾和氯化钠
C. 乙酸乙酯和乙酸 D. 食盐水和泥沙
【答案】C
【解析】
烧酒的制造工艺利用蒸馏的方法，可用于分离沸点不同的液体混合物，A．苯和水互不相溶，可用分液的方法分离，A错误；B．硝酸钾和氯化钠的溶解度不同，可用重结晶的方法分离，B错误；C．乙酸乙酯和乙酸沸点不同，可用蒸馏的方法分离，C正确；D．泥沙不溶于水，可用过滤的方法分离，D错误；答案选C。
