1.下列物质中,有些是能构成人体蛋白质的氨基酸,有些不是,若将其中构成人体的氨基酸缩合成化合物,该化合物名称为( )
A. 二肽 B. 三肽 C. 四肽 D. 蛋白质
2.谷氨酸的R基为—C3H5O2,一分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是( )
A. 5、9、4、1 B. 4、8、5、1 C. 5、8、4、1 D. 4、9、4、1
3.长期只以玉米为食物的人,会患癞皮病,其原因是玉米中缺乏赖氨酸,那么赖氨酸属于( )
A. 维生素 B. 非必需氨基酸 C. 酵素 D. 必需氨基酸
4.下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是( )
A. 蛋白质结构的多样性只与氨基酸的种类、数目和排列顺序有关
B. 某化合物含有C、H、O、N等元素,且具有催化功能,此物质最可能是核酸
C. 不同蛋白质分子中组成肽键的化学元素无差异性
D. 高温、低温、过酸、过碱可以使蛋白质空间结构改变,但不影响其生物活性
5.下列蛋白质的功能与相应物质,对应错误的是( )
选项
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功能
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对应物质
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A
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运输载体
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血红蛋白
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B
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免疫功能
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结构蛋白
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C
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催化功能
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胃蛋白酶
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D
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调节机体生命活动
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胰岛素
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