1．蒜素半胱氨酸能减轻心肌梗塞症状：使梗塞面积、心室肥大减小，心肌收缩力增强。实验结果显示经蒜素半胱氨酸处理的动物，左心室肌细胞内胱硫醚连接酶的活性增加，血浆中硫化氢量增加，死亡率大为降低。大蒜中含有蒜素半胱氨酸。请设计实验探究大蒜对心肌梗塞的缓解效果。
(1)实验自变量是_______________；实验观察指标(因变量)是____________________
(答出两点即可)。
(2)实验过程：
第一步：取九只小鼠，结扎部分冠状动脉后，随机分成三组，编号为A、B、C。
第二步：A组小鼠不作处理作为________________；B组小鼠________________；C组小鼠________________________________________________________________________。
第三步：在________________的情况下，饲养三组小鼠。一段时间后，解剖观察小鼠心肌梗塞情况。
解析：根据实验拟定的课题，可知该实验的自变量是有无蒜素半胱氨酸或是否饲喂大蒜。因变量可以从题干中找出：心肌梗塞面积、心室肥大程度、心肌收缩力。实验过程第一步是分组。第二步是控制变量：一组不作任何处理，一组饲喂含一定量大蒜的饲料，一组饲喂含有等量的蒜素半胱氨酸的饲料。第三步要对无关变量进行控制，实验组和对照组要保持一致，需要观察的实验指标是小鼠的心肌梗塞情况(心肌梗塞面积、心室肥大程度、心肌收缩力)。
答案：(1)是否饲喂大蒜或蒜素半胱氨酸 心肌梗塞面积、心室肥大程度、心肌收缩力(答出两点即可) (2)对照组 饲喂含一定量大蒜的饲料 饲喂等量的含蒜素半胱氨酸的饲料 其他条件相同且适宜
