1.化学与生产、生活、环境密切相关。下列说法正确的是
A. 氧化钙和铁粉常作食品干燥剂
B. 二氧化硫有毒所以不能作食品防腐剂
C. 碳酸钡不溶于水因此在医疗上用作钡餐
D. 向蛋白质溶液中加入硫酸铜溶液产生沉淀属于化学变化
【答案】D
【解析】
【详解】A．氧化钙具有吸水性，能作干燥剂，铁具有还原性，没有吸水性，铁能作还原剂但不能作干燥剂，故A错误；B．二氧化硫有还原作用，可消耗果蔬组织中的氧，有抗氧化作用，所以二氧化硫能作食品防腐剂，但不能超量，故B错误；C．碳酸钡不溶于水，但能溶于稀盐酸生成有毒物质氯化钡，用作钡餐的是硫酸钡，故C错误；D．硫酸铜为重金属盐，使蛋白质变性，生成了新物质，为化学变化，故D正确；故选D。
