1.(2016江苏单科,23,3分)突变酵母的发酵效率高于野生型,常在酿酒工业发酵中使用。如图为呼吸链突变酵母呼吸过程,下列相关叙述错误的是(多选)( )
A.突变酵母乙醇代谢途径未变
B.突变酵母几乎不能产生[H]
C.氧气充足时,野生型酵母种群增殖速率大于突变体
D.通入氧气后,突变酵母产生ATP的主要部位是线粒体
答案 BD 图示突变酵母菌呼吸链中断部位为线粒体。氧气充足时,突变型酵母菌不能进行需氧呼吸,其只能在细胞溶胶中产生少量的ATP,故其繁殖速率明显低于野生型酵母菌。突变型酵母菌细胞溶胶内的葡萄糖氧化过程正常,故突变酵母乙醇代谢途径未变,在乙醇代谢途径中有[H]产生,A、C正确,B、D错误。
