胡萝卜素的提取
(1)胡萝卜素性质:不溶于水,微溶于乙醇,易溶于石油醚等有机溶剂。
(2)提取方法及流程
①方法:萃取法,石油醚最适宜作萃取剂。
②实验流程:胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素。
(3)鉴定方法:纸层析法。
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