（浙江选考）2020版高考新导学大一轮复习第30讲微生物的利用讲义（生物解析版）

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资源简介

(1)培养基

含义	微生物生存的环境和营养物质
成分	①水、无机盐、碳源和氮源，还需满足不同微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求 ②LB培养基：蛋白胨、酵母提取物、氯化钠、水、琼脂(固体培养基)
各成分的作用	蛋白胨、酵母提取物：为细菌生长提供碳源和氮源氯化钠：维持一定的渗透压琼脂：凝固剂，不易分解，一般不作为营养物质。其在96℃时融化成液体，冷却到45℃以下即重新凝固
种类	①按物理状态分：固体培养基、半固体培养基、液体培养基 ②按特殊用途分：基础培养基、加富培养基、选择培养基和鉴别培养基 ③按培养的微生物分：细菌培养基(pH呈中性偏碱，添加有机物如蛋白胨、酵母提取物，还要添加氯化钠以维持渗透压)、霉菌培养基(pH呈中性偏酸，添加无机物或添加蔗糖的豆芽汁)

(2)灭菌操作

项目	灼烧灭菌	高压蒸汽灭菌	过滤灭菌
适用材料或用具	接种环、接种针或其他金属用具	培养基、培养皿、试管等玻璃器具等	尿素等加热会分解的物质
灭菌条件及时间	在酒精灯火焰上充分灼烧，直至烧红，冷却后备用	①LB培养基：121℃(1kg/cm²压力)、15min ②含葡萄糖的培养基：90℃以上 (500g/cm²压力)、30min ③玻璃器皿：高压蒸汽灭菌后放入60～80℃烘箱中烘干	G6玻璃砂漏斗过滤