用户名: 密码:  用户登录   新用户注册  忘记密码  账号激活
您的位置:教学资源网 >> 试题 >> 生物试题
高中生物编辑
湖北省沙市中学2018-2019学年高二下学期第四次双周考试题(4.11)(生物)
下载扣点方式下载扣点方式
0个馈赠点 立即下载
0个贡献点 立即下载
0个黄金点 立即下载
VIP下载通道>>>
提示:本自然月内重复下载不再扣除点数
0
0
资源简介
1.制作葡萄酒时,在部分发酵液中加入果胶酶处理一段时间后,得到如表所示结果,相关叙述错误的是(   
指标
Ⅰ组:加果胶酶的葡萄酒
Ⅱ组:不加果胶酶的葡萄酒
透光率/%
87.3
82.2
pH
4.3
3.9
还原糖含量/(g/L)
4.3
3.3
果胶含量/%
7.3
11.6
A.果酒制作时一般将温度控制在18~25℃   
B.葡萄酒的澄清度随果胶含量减少而下降   
C.果胶酶在酸性条件下仍具有催化活性 
D.Ⅰ组中还原糖含量高主要是因为有更多的多糖被分解
2.突变酵母的发酵效率高于野生型,常在酿酒工业发酵中
使用。右图为呼吸链突变酵母呼吸过程,下列相关叙述
错误的是( )
A.突变酵母乙醇代谢途径未变
B.突变酵母依然能产生[H]
C.氧气充足时,野生型酵母种群增殖速率大于突变体
D.通入氧气后,突变酵母产生ATP的主要部位是线粒体
  • 暂时没有相关评论

请先登录网站关闭

  忘记密码  新用户注册