一、发达的古代农业
1.早期农业生产的出现:
(1)起源:中国是世界上最早培植 水稻 和 粟 的国家;原始农业的主要耕作方法是 刀耕火种 。
(2)耕作方法:商周时期,出现了 青铜 农具; 西周 时期,后世的主要农作物多已具备。
(3)特点:中国农业独立发展,自成体系,奠定了中国古代 农业 社会的基础。
2.精耕细作的传统农业:
(1)耕作方式:春秋战国时期, 铁农具 和 牛耕 开始使用并推广;汉以后, 铁犁牛耕 成为传统农业主要耕作方式;隋唐时期,江东地区出现 曲辕犁 。
(2)耕作技术的发展与进步:春秋战国时期,使用 垄作 法;西汉时,赵过推行 代田 法;宋代后,江南逐渐形成了 稻麦轮作 一年两熟制,有些地方形成一年三熟制。
(3)著名水利工程和灌溉工具:战国时期的 都江堰 ,汉朝的漕渠、白渠和龙首渠等;曹魏时,改制 翻车 用于灌溉;唐朝时有 筒车 ;宋朝出现 高转筒车 ;明清时出现 风力水车 。