一。内容与解析
【内容】1.“根” 、“基”和官能团的细化解读。 2.乙醇的结构及三式。3. 乙醇的物理性质及生化特性。 4.乙醇的化学性质。 5.乙醇的工业制法。6. 醇的分类。7. 苯酚的分子结构；8.苯酚的物理性质；9.苯酚的化学性质；10.苯酚的工业制法；11.酚类化合物。
【解析】乙醇的制备及产物的鉴定，消去反应、脱水反应及醇与卤代烃、烯烃的转化，都是本节学习的主要内容。乙醇发生的反应与断键情况、消去反应的特点是本节难点。通过本节学习，会分析一些有机合成题、框图题、推断题及信息题。苯酚是烃的衍生物知识链中的一个特殊环节，由于苯酚与其它几种衍生物没有直接转化关系，因此具有其相对独立性，但苯酚和醇类又具有相同的官能团—OH，因此它也可以看作是醇类知识的延伸，同时由于和—OH相连的取代基不同，使得酚类和醇类既有相似之处又有显著的不同，充分体现了官能团与取代基之间的相互影响，这对进一步理解官能团决定有机物性质又加了一个很好的注解，因此教材把重点放在了—OH的性质即苯酚的酸性上，通过苯酚与乙醇、碳酸酸性比较，说明了酚羟基和醇羟基的不同，同时配合三个现象明显的试管实验和苯环上的取代反应实验进一步强化了这一印象。
二。目标与解析
