一、农业的主要耕作方式和土地制度
1．耕作方式的演变——从刀耕火种到铁犁牛耕
(1)刀耕火种
①距今一万多年以前，原始农业已存在，耕作方式为“刀耕火种”。
②距今八九千年前，农业进入耜耕阶段，收成较好，但地力仍很有限。
③刀耕火种和耜耕，都实行集体耕作，人们经常迁徙流动，生活非常艰苦。
④进入阶级社会以后，农业生产转变为使用金属农具的传统农业，耕作技术提高。
(2)铁犁牛耕
①原因
a．战国时期，铁制农具大量出现，铁犁与牛耕相结合，形成新的耕作方式——铁犁牛耕。
b．施肥与灌溉的新发展，修建了郑国渠、都江堰等大型水利工程，还发明了桔槔。
②影响
