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高中生物编辑
(新人教版)2019-2020学年高中专题4课题3酵母细胞的固定化练习选修1(生物 解析版)
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  • 资源类别试题
    资源子类章节测试
  • 教材版本人教版(现行教材)
    所属学科高中生物
  • 适用年级高二年级
    适用地区全国通用
  • 文件大小1165 K
    上传用户123wangyan
  • 更新时间2019/10/11 19:27:49
    下载统计今日0 总计3
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资源简介
1.下列关于使用固定化酶技术生产高果糖浆的叙述,正确的是(  )
A.高果糖浆的生产需要使用果糖异构酶
B.在反应柱内的顶端装上分布着许多小孔的筛板,防止异物进入
C.葡萄糖溶液从反应柱的上端注入,果糖从反应柱下端流出
D.固定化酶技术过程复杂,成本较高
解析:生产高果糖浆时所用的酶应为葡萄糖异构酶,将这种酶固定在一种颗粒状的载体上,再将这些酶颗粒装到一个反应柱内,柱子底端装上分布着许多小孔的筛板。酶颗粒无法通过筛板上的小孔,而反应溶液却可以自由出入。生产过程中,将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入,使葡萄糖溶液流过反应柱,与固定化葡萄糖异构酶接触,转化成果糖,从反应柱的下端流出。反应柱能连续使用半年,大大降低了生产成本。
答案:C
2.下列关于固定化酶的叙述,错误的是(  )
A.既能与反应物接触,又能与反应物分离
B.固定在载体上的酶可被反复利用
C.可催化一系列反应 
D.酶的活性和稳定性受到限制
解析:固定化酶只能催化一种或一类反应。
答案:C
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