1.关于细胞中的有机物，以下叙述错误的是
A. 糖类可作为植物的能源物质
B. 脂质主要由C、H、O三种化学元素组成
C. 蛋白质变性失活是因为肽键断裂
D. DNA是生物的主要遗传物质
【答案】C
【解析】
【分析】
1、细胞中的糖类和脂质：
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比较项目
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糖类
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脂质
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区别
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元素组成
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C、H、O
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C、H、O、(N、P)
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种类
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单糖、二糖、多糖
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脂肪、磷脂、固醇等
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合成部位
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淀粉：叶绿体
纤维素：高尔基体
糖原：主要是肝脏、肌肉
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主要是内质网
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生理作用
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①主要的能源物质；
②构成细胞结构，如糖被、细胞壁；
③核酸的组成成分，如核糖、脱氧核糖
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①生物体的储能物质，如脂肪；
②构成细胞膜的重要成分，如磷脂；
③调节新陈代谢和生殖，如性激素
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3、蛋白质变性：在高温等条件下，蛋白质分子的空间结构会变得伸展、松散，易被蛋白酶水解。
4、DNA是主要的遗传物质，因为实验证明绝大多数生物的遗传物质是DNA，只有少部分生物的遗传物质是RNA。
【详解】A、淀粉是植物体内主要的储存能源物质，A正确；
B、脂质主要有C、H、O三种元素组成，部分还含有N或P元素，B正确；
C、蛋白质变性是指蛋白质分子的空间结构被破坏，而不是肽键断裂，C错误；
D、绝大多数生物的遗传物质是DNA，因此DNA是主要的遗传物质，D正确；
故选D。
【点睛】本题是被糖类、脂质、蛋白质和核酸的组成、结构和功能的综合考查，比较识记这四种细胞中的化合物是本题解题的关键。
