卤代烃既可以发生消去反应生成烯烃，又可以发生取代反应引入羟基，所以在有机合成中引入官能团时，常常使用卤代烃作为中间桥梁，经过消去、加成、取代等一系列反应，得到目标产物。
1．引入羟基官能团制备醇或酚
由于一些卤代烃可以水解生成醇，故在有机合成题中常利用先生成卤代烃，再水解引入羟基的方法来增加羟基的数目。如1丙醇―→1，2丙二醇，思路是1丙醇丙烯1，2二卤代丙烷1，2丙二醇。又如乙烯→乙二醇，丙烯→1，2丙二醇等均是利用先生成卤代烃再水解得到醇的。
2．在分子指定位置引入官能团
在有机反应中，反应物相同而条件不同时，可得到不同的主产物，如下式中—R代表烃基，副产物均已略去。条件不同，H和Br所主要加成的位置不同。如
