知识点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式
1．下列关于细胞呼吸的说法，不正确的是( )
A．细胞呼吸实际上是在细胞内进行有机物的氧化分解，释放能量的过程
B．细胞呼吸实际上就是细胞与外界环境间的气体交换
C．细胞呼吸是细胞内有机物“缓慢燃烧”的过程
D．细胞呼吸发生在活细胞内
答案 B
解析 细胞呼吸实际上是在细胞内进行有机物的氧化分解，逐步释放能量的过程，而不是细胞与外界环境间的气体交换过程。
2．在检验酵母菌细胞呼吸产物时，下列描述错误的是( )
A．二氧化碳使澄清的石灰水变混浊
B．二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄
C．葡萄糖不能与橙色的重铬酸钾溶液发生颜色反应
D．乙醇在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色
答案 C
解析 酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸均能产生二氧化碳，可通过观察澄清的石灰水变混浊的程度来判断产生二氧化碳的多少，A正确；二氧化碳可用溴麝香草酚蓝水溶液检测，该溶液会由蓝变绿再变黄，B正确；检验乙醇利用的原理是在酸性条件下，乙醇能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色，D正确；葡萄糖能和酸性的橙色的重铬酸钾溶液发生颜色反应，C错误。
